Pileći štapići sa susamom

Sastojci

• 500g pilećih grudi
• kašika senfa
• kašičica soli
• kašičica vegete
• malo peršuna
• 2 jaja
• 100g susama
• 150g brašna 
• ulje za prženje

Pileće grudi iseći na tanke štapiće, posoliti, dodati senf, vegetu i peršun i sve zajedno dobro izmešati a zatim ostaviti poklopljeno na hladnom mestu 30 minuta. 

U dublji tuganj dobro zagrejati ulje za prženje i u njemu pohovati pileće štapiće koji su prethodno uvaljani u brašno, umakani u umućena jaja i provučeni kroz posudu sa susamom. 

Pileći štapići pripremljeni bez susama su podjednako dobri pa obično praktikujem pola-pola i uz njih obavezno pripremim i pomfrit.