Voćni kolač sa makom

Sastojci:

• 90 g margarina
• 100 g šećera
• kesica vanilin šećera
• 2 jaja
• 75 ml mleka
• 175 g brašna
• pola kesice praška za pecivo
• 1 jabuka
• 40 g mlavenog maka
• 100 g voća ( maline i borovnice)
• limunov sok ( supena kašika)
• šrćer u prahu za posipanje

Umutiti 90 g margarina sa 100 g šećera i kesicom vanilin šećera. Dodati 2 cela jaja i nastaviti mućenje dok se smesa ne ujednači, a zatim dodati 75 ml mleka. Promešati i u smesu dodati 175 g brašna i pola kesice praška za pecivo. Sjediniti sastojke i masu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati rendanu jabuku (ako je veća onda pola jabuke), a u drugi 40 g mlevenog maka i promešati. Pravougaoni kalup namazati margarinom i posuti brašnom. Sipati smesu sa jabukama, preko nje dodati oko 100 g voća (maline i borovnice, a mogu i višnje) pa preko sipati smesu sa makom i staviti da se peče na 180 C oko 20 -30 minuta, zavisno od jačine rerne. Gotov kolač posipati šećerom u prahu i blago mlevenim makom.
p.s.jabuke nakon rendanja poprskati sokom od limuna da ne potamne.