Укупно приказа странице

Čokoladni kolač sa malinama



Sastojci:
  • 125 g putera
  • 600 g čokolade za kuvanje
  • 200 g šećara
  • kesica vanilin šećera
  • 3 jaja
  • 35 g brašna
  • 10 g kakao praha
  • 100 g mlevenih oraha
  • 100 g seckanih oraha
  • 250 g zaleđenih malina
  • 200 ml slatke pavlake
  • kašika nutele ( ili nekog drugog krema)
  • 3 kašike mleka
  • 3 kašike ulja
  • prstohvat soli
125 g putera i 300 g čokolade otopiti. Skloniti sa vatre i dodati 200 g šećera i kesicu vanilin šećera i dobro izmešati žicom. Zatim dodati jedno po jedno jaje, ukupno 3 komada, uz stalno mućenje žicom. Kad se lepo sjedine sastojci dodati 35 g brašna, 10 g kakao praha, vrlo malo soli, 100 g mlevenih oraha i 50 g seckanih oraha. Izmešati sastojke i sipati u pleh obložen pek papirom. Rernu pre pečenja zagrejati na 220 C pa smanjiti na 180 C kad se ubaci kolač. Peći oko desetak minuta. Pečenu koru ostaviti da se ohladi a zatim je premazati nutelom (vršno puna kašika). Preko naneti oko 250 g zaledjenih malina a u medjuvremenu zagrejati 200 ml slatke pavlake i u njoj otopiti 200 g čokolade za kuvanje. Preko zaledjenih malina, kašikom u mlazevima nanositi otopljenu čokoladu sa pavlakom. Ostaviti da se malo ohladi pa preko preliti glazurom pripremljenom od 100 g čokolade, 3 kašike mleka i 3 kašike ulja. Posipati seckanim orasima (50 g) .


Коментари

Популарни постови