Mini-snikers torta

Sastojci 

    kora

• 4 belanca
• 150 g šećera
• 150 g pečenog kikirikija( plus 50 g za ukrašavanje)
• 1 kašika brašna

    fil

• 4 žumanca
• 100 g šećera
• 100 g čokolade za kuvanje (crne)
• 125 g margarina
• 100 g šećera u prahu
• 2 snikers čokoladice
• 100 g bele mlečne čokolade
• 100 g šlag krem-vanile

Postupak

Umutiti belanca sa šećerom, dodati mleveni kikiriki i kašiku brašna. Okruglu tepsiju veličine 26 cm obložiti pekaskim papirom i sipati masu. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta. Kada je kora ispečena i ohlađena, nožem opseći koru za širinu oko 1 cm ( u obliku prstena) i pokidati taj hrskavi deo na sitne komadiće. 

Penasto umutiti žumnanca sa šećerom i skuvati na pari. Skinuti sa vatre, dodati otopljenu crnu čokoladu i staviti da se ohladi. Umutiti margarin i šećer u prahu, dodati ohlađeni fil i mikserom sve sjediniti. Belu čokoladu i snikers čokoladice krupno naseckati i dodati u fil, kao i komadiće kore. Kašikom izmešati sastojke i filovati koru. 

Šlag krem umutiti prema sadržaju sa kesice i naneti preko fila. Tortu posutu seckanim kikirikijem i čokoladnim ukrasima po želji.  

Torta ima prečnik klasične torte(24-25 cm) ali joj je visina oko 5 cm, zato je dobila naziv Mini-snikers. Za Maksi-snikers duplirati mere.