Tortice

 Sastojci:
-za koru

• 5 jaja
• 2 šoljice šećera ( za kafu, manje)
• 1 šoljica mleka
• 2 šoljice ulja
• 2 šoljice mlevenih oraha
• 2 šoljice brašna
• 1 prašak za pecivo

-za filovanje

• pekmez ili marmelada ( od šljiva ili po izboru)
• 1 puding od vanile
• 150 g šećera
• 100 g čokolade za kuvanje
• 1 čaša mleka
• 1 kesica vanilin šećera
• 2 šoljice mlevenih oraha
• 50 g seckanih oraha
• 100 g suvog grožđa
• 50 g margarina
• 2 kesice šlag kreme sa ukusom čokolade
• 2 kesice šlag kreme sa ukusom vanile
• 800 ml mleka (za kuvanje pudinga i pripreme šlaga)
• čokoladne mrvice za ukrašavanje

Postupak:

KORA:

Penasto umutiti jaja i šećer a zatim dodati mleko, ulje, orahe, brašno i prašak za pecivo i lagano izmešati. Obložiti pleh pekarskim papirom, sipati smesu, poravnati je i staviti da se peče u već zagrejanu pećnicu na 180 C nekih 20 minuta. Smesa je za veličinu pleha 40*40 cm. 

Kada se kora ohladi, modlicom ili čašom vaditi krugove a ostatak kore izmrviti i staviti u dublji sud. 

FILOVANJE: 

I deo: Svaku torticu premazati pekmezom

II deo: Skuvati puding klasično, po receptu sa kesice ( u 500 ml mleka) i još dok je vruć stavljati po jednu ravnu kašiku preko pekmeza.

III deo: U sud sa izmrvljenom koricom dodati suvo rožđe, mlevene i seckane orahe i sve to promešati. Šećer, čokoladu, mleko, vanilin šećer i margarin staviti samo da provri. Kad provri sipati u sud sa koricom i izmešati. Stavljati punu kašiku vrućeg fila preko pudinga. 

IV deo: Šlag krem sa ukusom čokolade umutiti sa mlekom (klasično) i stavljati dekoratvno preko čokoladnog fila kad se ohladi.

V deo: Šlag krem sa ukusom vanile umutiti sa mlekom (klasično) i stavljati dekorativno preko zadnjeg fila.

Dodatna dekoracija - čokoladne mrvice.