Cvetuljci
Sastojci:
- 450 g mekog brašna
- 250 g margarina
- 1 jaje
- 1 žumance
- 120 g šećera u prahu ( u mom slučaju je bila kombinacija
70 g običnog šećera i 50 g limun šećera u prahu )
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 kašike kakao praha
- krem za filovanje (oko 3 pune kašike).
Postupak:
Margarin sobne temperature penasto umutiti. Dodati
šećer u prahu i vanilin šećer i sjediniti. Zatim dodati žumanac, izmešati, pa
celo jaje i opet sve lepo sjediniti. Od navedene količine brašna dodati
polovinu u smesu i kašikom izmešati. Ostatak brašna dodavati i testo uz ručno
mešenje. Testo podeliti na 2 dela i u jedan dodati kakao prah i umesiti.
Umotati testo zasebno u folije i staviti u frižider na sat vremena. Rernu
zagrejati na 180 C. Testo razviti oklagijom na debljinu od 0,5 cm i cvetnom
modlom vaditi ispunjene oblike iz tamnog dela, a šuplje iz svetlog dela i
ređati u pleh obložen pek papirom. Peći oko 5 min.
Ohlađene keksiće spajati nutelom, fejk nutelom ili bilo
kojim drugim kremom.
Slatko ko iz crtanog filma!
ОдговориИзбриши