Ferero brauni

Sastojci:

• 125 g margarina
• 300 g čokolade
• 3 jaja
• 35 g brašna
• 10 g kakao praha
• 200 g šećera
• kesica vanilin šećera
• malo soli(na vrh kašičice)
• šaka krupno seckanih lešnika
• 110 g mlevenog keksa

Fil:

• 400 g eurokrema(crnog)
• 130 g krupno seckanih lešnika
• 180 g rendanih napolitanki sa ukusom lešnika

Glazura

• 100 g čokolade
• 20 g margarina

Postupak: 

Sjediniti suve sastojke - brašno, kakao, mleveni keks, so i seckane lešnike. Otpiti čokoladu i margarin. Skloniti sa vatre, ostaviti da se malo prohladi i u mlaku masu umešati šećer i vanilin šećer a zatim dodati jedno po jedno jaje uz neprestano mešanje žicom ili viljuškom. Dodati suve sastojke i sve zajedno dobro izmešati. Pleh obložiti pek papirom ili dobro namastiti margarinom. Izručiti masu u pleh i staviti da se peče u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 C oko 15 minuta a zatim smanjiti temperaturu na 150 C i ostaviti da se peče još oko 5 minuta. Pečenu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi. 

Fil: Rendane napolitanke umešati u eurokrem, dodati krupno seckane lešnike i dobijeni fil naneti na pečenu koru. 

Glazura: Čokoladu i margarin otopiti i preliti preko fila.