понедељак, 17. април 2017.

Ferero brauni



Sastojci:

  • 125 g margarina
  • 300 g čokolade
  • 3 jaja
  • 35 g brašna
  • 10 g kakao praha
  • 200 g šećera
  • kesica vanilin šećera
  • malo soli(na vrh kašičice)
  • šaka krupno seckanih lešnika
  • 110 g mlevenog keksa
Fil:
  • 400 g eurokrema(crnog)
  • 130 g krupno seckanih lešnika
  • 180 g rendanih napolitanki sa ukusom lešnika
Glazura
  • 100 g čokolade
  • 20 g margarina

Postupak: 
Sjediniti suve sastojke - brašno, kakao, mleveni keks, so i seckane lešnike. Otpiti čokoladu i margarin. Skloniti sa vatre, ostaviti da se malo prohladi i u mlaku masu umešati šećer i vanilin šećer a zatim dodati jedno po jedno jaje uz neprestano mešanje žicom ili viljuškom. Dodati suve sastojke i sve zajedno dobro izmešati. Pleh obložiti pek papirom ili dobro namastiti margarinom. Izručiti masu u pleh i staviti da se peče u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 C oko 15 minuta a zatim smanjiti temperaturu na 150 C i ostaviti da se peče još oko 5 minuta. Pečenu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi. 
Fil: Rendane napolitanke umešati u eurokrem, dodati krupno seckane lešnike i dobijeni fil naneti na pečenu koru. 
Glazura: Čokoladu i margarin otopiti i preliti preko fila. 





Pepito i tufne na mreži