Čoko-napolitana torta
Da pišem sad o tome kako je bilo kad je bila gotova.....
Kako sam sedela, gledala je i trepkala od zadovoljstva.....
Kako su pljuštale pohvale na račun torte za vreme svadbe.....
Neću, ispašće da se hvalim.
Umesto svega toga, pišem recept za istu, primenljiv za obično-svečane dane u formi jednospatne pravougaone torte. Za svadbenu, količina je bila: recept *2,5 + ukrajanje korica u okrugli oblik. Zakukuljeno zvuči, a?
Sastojci:
- 600 g čokolade za kuvanje
- 600 g margarina
- 480 g eurokrema
- 500 ml slatne pavlake
- 100 g krem-sira
- 300 g lešnik-napolitanke
- fondan za prekrivanje
- pakovanje gotovih tamnih pravougaonih kora
- kašika ruma
Priprema:
Crni fil: Otopiti čokoladu na pari( bez ulja i vode). Kad se otopi, skloniti i prohladiti, da postane mlaka. Dodati celu količinu margarina koji je omekšao na sobnoj temperaturi i eurokrem a zatim mikserom sve zajedno sjediniti u fil. Narendati 200g napolitanki i dodati u fil. Kašikom izmešati da se sastojci sjedine.
Beli fil: Umutiti mikserom slatku pavlaku ( ne preterano dugo da fil ne bi postao sipkav). Dodati krem-sir i nastaviti kratko sa mućenjem. Narendati preostale napolitanke i umešati u fil kašikom.
Rum pomešati sa 30 ml vode. Ovim rastvorom prskati blago kore.
Filovanje: kora - crni fil - beli fil - kora - crni fil - beli fil - kora - crni fil - fondan.
Od navedenog recepta torta izgleda ovako:
Ili ovako:
Torta odlicno izgleda! Ti si pravila za onaj bracni par?? Sigurno su srecni sto te imaju!
ОдговориИзбришиHvala draga Grkinjo <3 Ovo mi je prva mladenačka torta i veoma sam zadovoljna kako je ispala a zadovoljni su i mladenci. Oni su naši rođaci pa sam imala tu čast da budem pitana da im ja pravim tortu. <3
Избришиmladenačka torta=torta za svadbu? :)
ИзбришиBravo Milena!
Da, da. Hvala draga moja Grkinjo <3
Избриши