субота, 28. март 2015.

Pržene paprike sa jajima i sušenim mesom



Sastojci:
  • 10 pečenih paprika srednje veličine, poželjno je da budu različitih boja, žute, zelene i crvene( taze pečene ili iz zamrzivača)
  • 3 jajeta
  • so, biber, cekani peršun
  • kašika masti
  • 400 g domećeg sušenog mesa

Priprema:
Zagrejati mast i dodati krupno naseckane oljuštene paprike. Pržiti dok voda iz paprika ne ispari i počne da se pojavljuje masnoća. Razbiti jaja preko prženih paprika, sačekati minut, pa lagano promešati da se jaja ne bi u potpunosti razlila po paprikama, već da ostanu što više upržena u celini. Sačekati opet minut, dodati so, biber i peršun, pa još jednom lagano promešati smesu. 
Pržene paprike sa jajima poslužiti uz naseckano domaće suvo meso.



Нема коментара :

Постави коментар

Pepito i tufne na mreži